人生を楽しく生きるコツは童心を忘れねーこと(キリッ

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いももち ver1.01

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じゃがいもを大量に貰ったので、消費の為にいももちを作成
今回はぜんざいとバター醤油で

いものしょっぱさとぜんざいが意外と相性が良くてびっくりやで
しかしまだまだ大量にイモあるけどどう消費するべぇ・・・
ジャーマンポテトか肉じゃがでも作るかな
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[ 2015/10/26] 趣味 料理 | TB(0) | CM(0)

トマトとツナのパスタ

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昨日のお昼に作ったトマト系パスタ
トマト缶 + ツナ + ブイヨンを煮込み、チリペッパーとクレイジーソルトで味付け
ソースとパスタをオリーブオイルでつないで、バジルをふりかけて完成
パスタ茹でてる間に挽いたコーヒーもセットで優雅な昼食でございます

思いつきで作ったので、味見ながら分量調整に手間取ったけどまぁまぁの出来
やはりトマト、ツナ、バジルの相性は素晴らしいな
ちょっとソースが多かったので、翌日のトースト用に残しておいた
なんかピザソースっぽいしな~ これも美味かったぜ


[ 2015/09/27] 趣味 料理 | TB(0) | CM(0)

チンジャオロース

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わーい、久々に作ったらレシピ忘れた~
ちょこちょこ配合を変えて調整してるのに意味ねェ・・・
やっぱ面倒でもレシピ残さないと駄目だな、うん

1.牛肉を細切りにする
2.片栗粉大匙1/2、油&醤油大匙1、胡椒&にんにく少々を
混ぜて1に20分ほど馴染ませる
3.ピーマンとたけのこをカット
4.酒大匙1、醤油&オイスターソース大匙1/2の調味液を用意
5.指定時間経過後の2を投入し炒める、
火が通ったら3を投入しピーマンの色が変わる前に4を入れ炒める

とりあえず基本のレシピはこんな感じだったはず
もっと細切りの方が火が均一に通るんだけど手間なんだよねェ・・・
[ 2015/09/17] 趣味 料理 | TB(0) | CM(0)

芝麻球

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中華料理が得意なので、おやつも中華風なごま団子を作ってみた
試作1号が水が多くて丸く成形できなかったので、実は2回目だったりする
まだまだ微調整が必要なのでレシピも詳細に

1.白玉粉80g + 砂糖大匙1に水70ml + 油大匙1を入れて混ぜ合わせる
2.粘土状になるまで混ざったら8個分に分けて円形に伸ばす
3.2に餡を入れて包み、ごまを全面にまぶす
4.油で揚げて完成

とまぁこんな感じ
揚げ油の量をケチったので揚げムラが出来てるがしゃーないな
味は悪くないが、揚げ物あまり作らないからいまいち上手く揚がらん
[ 2015/09/10] 趣味 料理 | TB(0) | CM(0)

世界がヤバい

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失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した
失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した
失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した
失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した失敗した


1.今日はオムライスにすっか、せっかくだしなにか文字でも書くか~
2.オムライスだしやっぱ世界がヤバいだな
3.よーし、チキンライス出来たぞ~ 後は卵を焼いてと
4.あれ、上手く剥がれないな・・・フライパンひっくり返して卵被せればいいか
5.卵ビリビリー ( ・д;)ドウシヨウ...

う~ん、卵1個だと薄くて破れやすいのかもしれんな・・・
結果としては成功でも失敗でもシュタゲネタに走る羽目になるわけだが
知らない人から見ると冒頭の失敗したはきっとホラー風味

ddd


[ 2015/08/20] 趣味 料理 | TB(0) | CM(0)
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モリイ蔵

Author:モリイ蔵
・ファッションに試行錯誤
・変態という名の紳士
・ボケは基本投げっぱなし

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